餐饮树商学院是青岛冠钧企业管理(集团)有限公司旗下的餐饮教育赋能平台，秉承“为餐饮创业者提供可落地的解决方案；为行业创造价值，推动社会共同富裕”的使命，以“接地气、有工具、易落地”为价值准则，持续推动改革中小微餐饮行业的发展。

经过近6年的发展，公司已发展为餐饮树商学院、品牌打造孵化、新媒体流量运营、投资陪跑服务、品牌运营咨询五位一体的餐饮赋能服务平台!根据新餐饮市场需求，相继开发了独家核心的打造极致单店，必学“六脉神剑”的《8+1营销落地课》、《全域营销同城爆店》、《超级管理超级店长》、《超级合伙轻松连锁》、《财务管理利润增长》《外卖爆单营收增量》6大王牌落地方案级课程，截至2025年已成功累计举办70+期餐饮8+1营销课程，培训服务超17000+餐饮老板，策划帮扶超400+餐饮品牌，并获得“全国中小微餐饮教育培训行业十大品牌”、“中国餐饮培训行业最具影响力品牌”、“企业信用评价AAA级信用企业”等荣誉称号。

餐饮树人将不忘初心，遵循舍得之道，坚持长期价值主义，打造、孵化、投资更多品类的区域第一品牌，以结果为导向，为真正推动中小微餐饮行业的正向良性发展而努力奋斗。

羊汤哥首创的《餐饮“8+1”营销管理落地课》作品的源头为“8+1”餐饮实战落地老板训练营，一共包含8+1共9个板块，于2019年10月在青岛举办第一期。

累计举办十多期后，反响很好，学员门店营业额实现突破性增长，餐其影响力也在行业传播开来，出现了很多“冒名顶替”者。为了保护餐饮“8+1”的的原创性和学员口碑，羊汤哥决定为餐饮“8+1”实战课申请版权，经过提炼，取名《餐饮“8+1”营销管理落地课》。

名称不变，内容一致在更迭；初心不改，课程一直在升级；随着行业趋势、环境和结构的变化，餐饮“8+1”现已由原来的9大板块丰富为13个板块。探寻着行业发展的脉搏，餐饮“8+1”将继续引领中小微餐饮门店的高质量发展。